Nicaragua uprawiana na wysokościach 1300 – 1600 m n.p.m. w regionie Jinotega – jednej z najwyżej położonych prowincji w kraju.
Dzięki odpowiedniemu zacienieniu kawa podczas wzrostu zyskuje wysoką słodycz i owocowe aromaty.
Dzięki uprawie na małych farmach i odpowiedniej selekcji kawa uzyskuje powyżej 84 punktów w skali SCA.
